암에 좋은 음식 (우리나라 5대암)

 

'암환자 백만 명 시대' 꾸준히 증가하고 있는 암. 우리나라 5대 암으로는 위암, 간암, 대장암, 유방암, 자궁경부암이 있습니다.

따라서 오늘은 암에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 

 

식사요법의 필요성

 

종양 대사 산물로 인한 체중 감소, 섭취 저하가 나타날 수 있으며 치료 과정 중 섭취 불량으로 영양불량이 발생할 수 있으므로 적절한 식사요법을 통한 좋은 영양 상태의 유지가 필요합니다.

 

위암에 좋은 음식

 

• 식사요법의 실제

◆  수술 전

소화부담이 없는 범위 내에서 균형 잡힌 식단을 통해 체력을 보충하는 것이 필요합니다.

지나치게 자극적인 음식 섭취, 과식, 빨리 먹는 습관은 주의하는 것이 좋습니다.

 

◆  수술 후

미음 시도 후 흰죽, 영양죽으로 진행하며 하루 6회 이상 식사와 간식을 병행하는 것을 추천합니다.

보통 수술 후 2-3주 후부터 밥으로의 진행을 권장하나 일상적인 식사 섭취가 가능한것은 2달 이상은 예상해야 합니다.

 

• 권장식품

◆  수술 전: 양질의 단백질 식품(고기, 생선, 두부, 계란, 해물), 우유 및 유제품

 

◆  수술 후: 부드러운 음식(영양죽, 카스테라, 감자, 잔치국수, 부드럽게 조리한 어육류, 해물, 두부, 계란, 치즈, 생과일주스, 우유 및 유제품, 영양 보충 음료)

 

• 주의식품

◆  수술 전: 특정 식품의 제한, 저열량식, 저단백식

 

◆  수술 후: 거칠고 딱딱한 음식(잡곡, 멸치, 견과류, 섬유질 많은 채소, 해조류, 말린과일, 말린 채소, 떫은 과일 등)

 

• 그 외 주의 사항

수술 후 1-2달은 천천히 꼭꼭 씹어 먹는 것이 무엇보다 중요합니다. 한끼 식사는 30분가량 하며 식후 30분 후에 걷는 운동을 많이 하는 것이 좋습니다.

 

간암에 좋은 음식

 

• 식사요법의 실제

1. 아침, 점심, 저녁을 규칙적으로 섭취하고 반찬은 골고루 먹습니다.
2. 밥은 매끼 1그릇 정도 먹으며, 밥 섭취가 어려울 경우 죽, 빵, 크래커, 떡 등으로 대체하며 밥 섭취량이 적을 경우에는 간식으로 보충합니다.
3. 단백질 반찬을 골고루 챙겨 먹습니다.
4. 채소 반찬은 매끼 2가지 이상 충분히 먹습니다.
5. 과일은 하루 1-2번, 1가지 이상 먹습니다.
6. 유제품을 하루 1컵 마십니다.
7. 열량 보충이 필요하다면 식물성 기름과 견과류를 충분히 사용합니다.
8. 가능한 싱겁게 식사합니다.

 

• 권장식품

현미, 보리, 서리태와 같은 잡곡 및 두류

파프리카, 당근, 단호박, 양배추, 케일 등 다양한 색깔의 채소와 과일류

 

• 주의식품

술, 회, 육회와 같은 감염의 위험이 높은 식품, 젓갈, 게정과 같은 염장식품

성분이 모호한 건강보조식품과 달인물, 진액류

 

• 그 외 주의사항

1. 환자의 질환과 치료 상태에 따라 식사요법의 원칙이 달라질 수 있으므로 의료진, 영양전문가와 상담합니다.
2. 간 기능이 저하된 상태에서 효과가 검증되지 않은 여러 민간요법 및 대체요법의 사용은 맹신하지 말고 전문의와 꼭 상의해야 합니다.
3. 반드시 금연과 금주를 실천해야 합니다.

 

대장암에 좋은 음식

 

• 식사요법의 실제

1. 정상체중 유지를 위해 과식하지 않습니다.
2. 편식하지 말고 영양분을 골고루 섭취합니다.
3. 녹황색 채소와 과일을 통해 비타민, 무기질과 섬유소의 섭취를 증가시킵니다.
4. 도정되지 않은 곡류식품을 섭취합니다.
5. 살코기를 섭취합니다.
6. 저지방 유제품을 하루 식사계획에 포함시킵니다.

 

• 권장식품

신선한 채소와 과일, 유제품

 

• 주의식품

기름진 붉은 육류, 알코올, 흡연, 가공식품(햄, 소시지, 베이컨 등)

 

• 그 외 주의사항

대장함 수술 직후 약 1-2달간에는 고섬유식품을 줄이도록 합니다.

수술 부위, 장루의 유무에 따라 저잔사식과 같은 식사요법이 필요하니 의료진과 상담이 필요합니다.

 

유방암에 좋은 음식

 

• 식사요법의 실제

1. 적정체중 유지를 고려한 식사와 간식을 섭취합니다.
2. 하루 3끼 거르지 말고 규칙적으로 합니다.
3. 도정된 곡류보다는 도정되지 않은 곡류를 선택하며, 단순당의 섭취를 가급적 줄입니다.
4. 육류는 살코기로 익힌 고기 300g 정도 섭취합니다.(1주에)
5. 식물성 기름은 한 끼에 1-2 찻술 이하로 사용하며 조림, 찜, 무침 등의 조리 방법을 이용합니다.
6. 생선은 주 3-4회 정도 섭취합니다.
7. 다양한 색깔의 야채를 하루 5 접시 이상 섭취합니다.
8. 골다공증을 예방, 치료하기 위한 영양요법을 준수합니다.
9. 금연, 금주합니다.
10. 주 3회 이상 하루 30분 정도는 일광욕을 합니다.
11. 주 3회 아상 하루 1시간 정도는 유산소 운동을 합니다.
12. 성분이 명확하지 않은 건강보조식품의 남용은 피합니다.

 

• 권장식품

도정되지 않은 곡류, 등 푸른 생선, 저지방고칼슘 우유, 제철 채소와 과일

 

• 주의식품

고열량식, 고지방식, 술

 

• 그 외 주의사항

일시적인 식사 요법의 준수가 아는 꾸준히 지키는 것이 중요합니다.

 

자궁경부암에 좋은 음식

 

특별히 섭취를 금하거나 도움이 되는 음식은 없으며, 균형 잡힌 음식을 골고루 잘 섭취하는 것이 중요합니다.

 

• 식사요법의 실제

1. 지나친 과체중과 비만이 되지 않도록 유지합니다.
2. 세끼 식사를 규칙적으로 하며 밥과 반찬을 골고루 먹습니다.
3. 매끼 단백질 반찬(고기, 생선, 해물, 콩, 두부, 계란)을 꼭 갖추어 먹습니다.
4. 채소와 과일을 충분히 섭취합니다. (하루 5 접시 정도)
5. 지나친 고지방식이는 피합니다.
6. 식품 첨가물, 정제된 식품을 제한하며 짜게 먹지 않도록 주의합니다.

 

• 권장식품

1. 항암식품(브로콜리, 호박 등)
2. 엽산이 풍부한 식품(시금치, 아스파라거스 등)
3. 해조류
4. 신선한 과일과 채소

 

• 주의식품

각종 즙이나 진액, 한약, 민간요법, 익히지 않은 어육류, 과량의 적색육류 섭취

 

• 그 외 주의사항

1. 암에 좋다는 음식보다는 소화가 잘되고 환자가 선호하는 음식으로 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 음식 간을 제한하지 않는 것이 좋습니다.
3. 회, 육회와 같은 동물성 날음식 섭취는 피해야 합니다.
4. 신체 활동량을 늘립니다.

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정리를 해보니 전반적으로 균형 잡힌 식사, 규칙적인 식사, 살코기와 생선류, 신선한 채소와 과일의 섭취, 각종 즙이나 건강보조식품의 제한이 암 환자분들에게 유익할 것으로 생각됩니다.